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Apología del Matambre

Esteban Echeverría

ISBN: 9788498165746
Editorial: Linkgua Red Ediciones
Páginas: 16
Género: Historia
IBIC: TEXTOS CLÁSICOS
Año: Ene-2021

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Descripción

Apología del matambre es un texto breve de Esteban Echeverría. Es un cuadro de costumbres, de género romántico, escrito en 1837. El texto, escrito en primera persona, relata las excelencias de la carne de vaca. Tan tradicional en Argentina.