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Cata de Vinos - Incluye Contenidos Multimedia

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ISBN: 9788492980253
Editorial: ICB EDITORES
Páginas: 392
Género: Tecnología
IBIC: Vinos
Año: Ene-2013

Precio

USD46.92

descuentos no aplicados

El objetivo de este libro es adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos mediante su análisis sensorial descubriendo los matices e identificando sus componentes. Además permitirá descubrir los diferentes tipos de uva y de vino su elaboración las diversas zonas vinícolas así como las particularidades del servicio de vino sus normas y procedimientos.