Ficha

Un mundo de sabores y saberes

Vicente Ángel Canariven

ISBN: 9788410430181
Editorial: Editorial Autografía
Páginas: 462
Género: Cocina
IBIC:
Año: Oct-2024

Precio

USD33.18

descuentos no aplicados

Entendamos la cocina como un mundo de oportunidades, que nos permite expresar nuestros talentos libremente y hacer realidad nuestros sueños, inquietudes y aspiraciones. Los cocineros consideramos que la gastronomía es algo más que la respuesta humana a la necesidad de solo alimentarse, es más que la búsqueda de felicidad. La cocina constituye una poderosa herramienta de cultura, transformación y civilización que puede cambiar la alimentación del mundo gracias al trabajo conjunto entre los cocineros, los productores y los comensales.