<p><span style="color:rgb(0,0,255);">Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades </span><span style="color:rgb(0,0,0);">en el email tutor@tutorformacion.es</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">Capacidades que se adquieren con este Manual:</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">- Definir las fases y operaciones a realizar dentro de la cadena logística de acuerdo con los niveles de servicio y la calidad establecidos para realizar el seguimiento de las mercancías.</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">- Calcular costes logísticos en función de las variables que intervienen en la ejecución del servicio de distribución, para elaborar un presupuesto del servicio logístico.</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">- Analizar las incidencias más habituales en la cadena logística proponiendo procedimientos oportunos para resolverlas.</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">- Utilizar los sistemas de información y comunicación adecuados para la gestión y atención de las relaciones con el cliente/proveedor de una cadena logística.</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">Índice:</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">Fases y operaciones en la cadena logística 8</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">1. Introducción. 9</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2. La cadena de suministro: fases y actividades asociadas. 10</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.1. Actores: proveedores, empresa, clientes, empresas de transporte, almacenes en tránsito, centrales de compra y distribución. 12</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.2. Relaciones y sinergias. 15</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.3. Elementos organizativos, materiales, tecnológicos e informáticos. 16</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3. Flujos en la cadena de suministro: flujo físico de materiales y flujo de información. Características de estos. Cómo se articulan. Ejemplo concreto de un proceso de aprovisionamiento desde que se lanza la orden de pedido hasta su recepción en almacén. 18</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4. El flujo de información: en tiempo real, fiable, seguro, fácil de interpretar y manejar. 22</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5. Flujo de materiales: seguro, eficaz y con calidad. Diagrama de flujos interconexionados. 24</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6. Cadena logística: objetivos. Cómo lograrlos. Integración de actores y sinergias a conseguir. 27</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.1. Ventajas de la integración logística frente a tratamientos aislados. 29</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.2. El lead-time y su control. 29</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.3. La cadena de valor añadido. 31</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.4. El servicio al cliente. 33</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">7. Logística y calidad. 36</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">7.1. Factores y puntos críticos en el proceso logístico desde el punto de vista de la calidad. 36</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">7.2. Medición de la no-calidad logística. 37</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">7.3. Calidad preventiva. 38</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">7.4. Medición del costo de la no calidad. 38</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">8. Gestión de la cadena logística. 41</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">8.1. Aprovisionamiento y compras. 41</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">8.2. Producción, almacenaje y distribución. 42</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">8.3. Las mejores prácticas. 46</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">8.4. Conexión y sinergias a establecer con clientes y proveedores. 48</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">9. El flujo de información. 50</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">9.1. Elementos que contiene. 50</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">9.2. Trazabilidad. 51</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">9.3. Tecnología e informática de apoyo. Información al cliente. 53</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">10. Resumen. 54</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">11. Autoevaluación. 55</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">Logística inversa 56</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">1. Introducción. 57</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2. Devoluciones y logística inversa. 58</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.1. Medio ambiente y logística inversa. 58</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.2. Alternativas posibles en la recuperación de productos. 59</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.3. Modificación de los patrones logísticos tradicionales. 60</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3. Posibles límites a la logística inversa. 61</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.1. Diseño para el reciclaje. 61</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.2. Logística inversa del envase y el embalaje. 61</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.3. Pools de paletas y KLT's. 62</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.4. Las 3 R: reutilización, reciclaje, reducción. 63</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4. Causas de la aparición de la logística inversa. 64</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4.1. El ciclo de vida de los productos, la obsolescencia y la logística inversa. 64</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4.2. La logística inversa como fuente de negocio. 65</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4.3. Puntos críticos en la logística inversa. 65</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4.4. Ventajas de incorporar los procesos de logística inversa en la logística directa. 66</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5. Política de devolución de productos. 68</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5.1. El consumo: estacionalidad, variación de la demanda, caducidad del producto, gestión de stock y su correlación con la logística inversa. 68</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5.2. Acuerdos con los clientes y proveedores para devoluciones y retornos. 69</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6. Logística inversa y legislación. 72</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.1. Envases y residuos. 72</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.2. Pilas y baterías. 74</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.3. Vehículos fuera de uso (VFU). 75</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.4. Residuos de aparatos electrónicos y eléctricos. 76</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.5. Aceites y vertidos industriales líquidos. 77</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">7. Resumen. 79</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">8. Autoevaluación 80</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">Optimización y costos logísticos 82</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">1. Introducción. 83</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2. Características del costo logístico: variabilidad. 84</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.1. Componentes del costo logístico; stock, almacenaje, picking, envase, embalaje, transporte. 84</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.2. Costos directos e indirectos. 85</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.3. Cadena de suministro y costos logísticos asociados. 86</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.4. El despilfarro. 86</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3. Sistema tradicional y sistema ABC de costos. 90</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.1. El costo logístico de oportunidad. 90</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.2. Costos totales y costos unitarios. 91</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.3. Costos medios y costos individualizados a nivel de producto y de cliente. 91</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.4. Utilidad y forma de cálculo. 91</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.5. Estrategias operativas que se deducen de los costos individuales. 93</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4. Medición del costo logístico y su impacto en la cuenta de resultados. Costos totales, costos unitarios y costos porcentuales. 95</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5. Estrategia y costos logísticos. 97</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5.1. Principios básicos al diseñar una estrategia de costos. 97</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5.2. Urgencias e imprevistos: como detectarlos, analizarlos y minimizar su impacto. 97</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5.3. Puntos críticos de la cadena logística donde pueden producirse imprevistos y desviaciones. 98</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6. Medidas para optimizar el costo logístico en las diversas áreas: stock, almacenaje, picking, transporte. 101</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">7. Cuadro de control de costos. Pirámide de información del costo logístico. 105</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">8. Ejemplo práctico de cálculo del costo logístico en una operación de comercialización, teniendo en cuenta el costo de compra, los costos de stock, almacenaje y manipulación, el costo de transporte de distribución y los costos administrativos e indirectos. 107</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">9. Resumen. 112</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">10. Autoevaluación. 113</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">Redes de distribución 115</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">1. Introducción. 116</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2. Diferentes modelos de redes de distribución. 117</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.1. Directa desde fábrica a cliente. 117</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.2. Directa a través de un almacén regulador. 117</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.3. Distribución escalonada. 118</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2.4. Outsourcing en la distribución. 118</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3. Cálculo del costo logístico de distribución en los diferentes modelos. 122</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.1. Costo financiero del costo. 122</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.2. Costo de almacenaje. 124</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.3. Costo de preparación de pedidos. 124</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.4. Costo de transporte tanto de larga distancia como de reparto final. 125</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3.5. El costo del outsourcing. 127</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4. Resumen. 129</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5. Autoevaluación. 130</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">Gestión de imprevistos e incidencias en la cadena logística 132</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">1. Introducción. 133</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2. Incidencias, imprevistos y errores humanos en el proceso de distribución. 134</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3. Puntos críticos del proceso. Importancia cualitativa y monetaria de las mismas. 136</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4. Análisis de determinados procesos críticos. 137</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4.1. Carga y descarga de mercancía. 137</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4.2. Transporte y entrega. 137</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4.3. Incidencias más frecuentes. 138</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4.4. Estrategias de detección, seguimiento y corrección. 140</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4.5. Indicadores de gestión (KPI). 140</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5. Seguimiento y localización física de la mercancía en el proceso de distribución. 145</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6. Sistemas informáticos y tecnología aplicada: GPS, satélite, radiofrecuencia. 146</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">7. Acceso del cliente a la información. 151</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">8. Determinación de responsabilidades en una incidencia. 152</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">8.1. Detección del punto físico y momento temporal en que se produce (fase del proceso logístico). 152</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">8.2. Solución. 154</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">8.3. Actitud proactiva ante incidencias por parte de los actores de la cadena de suministro. 155</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">9. En diversos supuestos prácticos, cómo actuar en una incidencia. 156</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">9.1. Actuaciones diferentes según el tipo y el momento de esta: en el control de recepción, en la manipulación, en la preparación de pedidos, en el transporte. 156</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">9.2. A quiénes se debe informar y contenido de la información. 158</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">9.3. Incidencias y su tratamiento informático. Sistema de documentación: grabación de datos, información mínima, clasificación según tipos, seguimiento y solución dada a la misma, costo real o estimado, cliente afectado o proveedor involucrado, punto de la cadena en que se produjo. 159</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">10. Resumen. 164</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">11. Autoevaluación. 165</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">Información, comunicación y cadena de suministro. 167</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">1. Introducción. 168</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">2. Tecnología y sistemas de información en logística. 169</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">3. La pirámide de información. 174</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">4. Ventajas y posibles inconvenientes: costo y complejidad del sistema. 176</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5. La comunicación formal e informal. 177</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5.1. Comunicación oral y comunicación en soporte comprobable. 177</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">5.2. Metodología en la generación y transmisión de la información. 178</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">Sistemas de utilización tradicional y de vanguardia: la informática, satélites, GPS, EDI, transmisión de ficheros, email, teléfono, fax. Características. Pros y contras de los diferentes sistemas. 180</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6. Información habitual en el almacén. 181</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.1. Picking list, packing list, reportes de actividad e incidencias. 181</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.2. Pedidos de clientes y pedidos a proveedores. 184</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.3. Información sobre flujos internos y flujos con terceros (entradas y salidas al y del almacén). 186</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.4. Documentos de transporte nacional, de exportación y de importación. 187</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">6.5. Terminología y simbología utilizadas en la gestión del almacén. 195</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">7. Resumen. 202</span><br><span style="color:rgb(0,0,0);">8. Autoevaluación. 203</span><br><br><span style="color:rgb(0,0,0);">Bibliografía 205</span></p>