Ficha

Otros temas / Varios > Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas

Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas

Varios autores

ISBN: 9788497298162
Editorial: Editorial Cano Pina
Páginas: 152
Género: Otros temas / Varios
IBIC: "COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC."
Año: Ene-2016

Precio

USD34.56

descuentos no aplicados

¿Qué es un BAR? ¿Qué diferente maquinaria y utensilios hay? ¿cafés? ¿zumos de frutas? ¿infusiones? ¿batidos? ¿cervezas? ¿licores? ¿canapés? ¿bocadillos y sándwiches? ¿aperitivos sencillos? Con este libro aprenderás todos estos conceptos de manera amena y fácil, con trucos y curiosidades. Los autores son profesionales de la formación en el Centro de Cualificación Turística de Murcia.

MISMO GENERO

Un viaje emocionante con Talambote

Pax Dettoni

USD16.60

Planificación urbana y medio ambiente en Chile. El legado de Guillermo Geisse Grove

Guillermo Geisse Valenzuela, María Isabel Kornfeld Matte, Luis Fuentes Arce

USD37.30

OTROS TITULOS DE LA EDITORIAL

Educación Física Emocional

Pellicer Royo, Irene

USD27.65

Transformar a Través del deporte y el liderazgo

Blázquez Sánchez, Domingo/Fernández Benito, Roser/Batalla Flores, Albert/Mora Arribas, Jaume y otros

USD24.90

Principios básicos de primeros auxilios

Moncho Lacambra, Àngels/Serra Guillamet, Montserrat

USD34.55

Montaje y mantenimiento de instalaciones de telefonía y comunicación interior (MF0121)

González Parrón, Juan José;González Martínez, Ana

USD35.95

Terminología empleada en soldadura y especificaciones técnicas de los consumibles

Salvador Vargas, Filomeno