Ficha

Alimentación, Nutrición y Dietética

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ISBN: 9788490218266
Editorial: ICB EDITORES
Páginas: 324
Género: Tecnología
IBIC: Dietética y nutrición
Año: Ene-2012

Precio

USD37.32

descuentos no aplicados

Estudiar los conceptos básicos y diferencias entre nutrición y dietética. Conocer los tipos de nutrientes y sus características. Estudiar los hábitos más saludables en alimentación así como el diseño y programación de dietas para personas sanas. Aprender los efectos secundarios de fármacos en el estado nutricional. Saber las indicaciones y contraindicaciones de las principales dietas terapéuticas. Conocer la etiología de la obesidad y sus consecuencias patológicas. Estudiar otras formas alternativas de la alimentación. Aprender las pautas para una correcta manipulación de los alimentos.